С каждым годом на рынке алкогольной продукции заметно появляется все больше фальсифицированных игристых вин не только известных отечественных марок, но и престижных зарубежных брендов. Зачастую отличить настоящее вино от подделки сложно не только обычному покупателю, но и специалисту. Все дело в том, что большинство методов фальсификации виноградных вин, включая игристые, основываются на доведении стандартных физико-химических характеристик до установленных норм. Кроме того, некоторые способы подделки вин приводят к улучшению органолептических свойств. Пожалуй, самое сложное, выявить ассортиментную фальсификацию, то есть точно определить наименование и место происхождения вина. Поэтому, конечно, только жесткая система контроля качества и сертификации виноградных вин позволит отбраковать фальсифицированную алкогольную продукцию и снять ее с реализации. Разумеется добросовестные производители заинтересованы в прохождении испытаний своей алкогольной продукции с последующей ее сертификацией, поскольку это позволяет ускорить выход качественных игристых вин на рынок и в конечном итоге попасть на стол к потребителю.

Среди многочисленных лабораторий и сертифицирующих центров одной из надежных компаний, предлагающей услуги по испытанию алкогольной продукции, является АНО «ЮПК «Прогресс». Исследовательские мероприятия включают в себя многоступенчатую проверку продукции на соответствие заявленной в маркировке информации. Для этого перед проведением сертификационных испытаний игристых вин проводится несколько видов идентификации на:  принадлежность к заявляемой партии, законность производства, соответствие требованиям ГОСТ. Наряду с органолептическими испытаниями используются современные инструментальные методы физико-химического анализа на современном оборудовании: жидкостном хроматографе «Agilent», атомно-абсорбционном спектрометре «сontrAA», газовом хроматографе «Кристалл» и прочих. В ходе испытаний определяется содержание этилового спирта, металлов, в том числе и тяжелых, кислот и сахаров. Все испытания проводятся в течение пяти дней и стоят намного дешевле по сравнению с другими компаниями. При необходимости специалисты ответят на интересующие вопросы.