Свадебный торт с цветочным оформлением — это безумно красиво. Кондитерские предлагают два варианта флористического оформления десерта для молодоженов:

1. Использование живых цветов. В этом случае торт украшают растениями устойчивых видов. Они должны сочетаться с букетом невесты и бутоньеркой жениха.

2. Лепка декора. Торт украшают съедобными элементами в форме бутонов и лепестков популярных растений: роз, лилий, ромашек. Съедобные цветы изготавливают из мастики.

При выборе цветов колористы рекомендуют соблюдать правила совместимости оттенков. Яркие торты украшают белыми цветами, пастельные — красными, бордовыми, синими и алыми. Композиция должна соответствовать сезону: осенью осенью торт дополняют гроздья рябины, зимой — лепка в виде еловых шишек со «снегом» из кондитерской пудры, весной — нераспустившиеся бутоны из сладкой мастики, летом — солнечные полевые цветы.

Свадьбу в стилях «эко» и «рустик» украсит простой белый торт, декорированный зеленью и фигурками листьев. Креативные молодожены оценят десерт, покрытый съедобными бутонами причудливой формы. Если вы планируете пышную свадьбу в классическом интерьере, вам подойдет цветочная композиция в виде каскада, ниспадающего с вершины торта на ярусы.

К сожалению, не каждый кондитер умеет работать с флористикой в свадебных тортах. Многие мастера не гарантируют свежесть живых цветов и качество ингредиентов. Правильное решение в данной ситуации — заказать флористический торт у опытных кондитеров.

Так, например, кондитерская фабрика «Ирис Делиция» использует более 80 видов флористики в оформлении тортов. Мастера кондитерской работают с живыми цветами и создают съедобные бутоны из натуральных ингредиентов. Специалисты фабрики учитывают все пожелания виновников торжества, а также помогают подобрать декор под букет и бутоньерку.